Khi nước mắm không phải là… nước mắm
TTO – Thành phần thường thấy của một chai nước mắm hiện nay gồm nước, tinh chất cá, đường, muối, chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo ngọt tổng hợp… Nếu chiếu theo quy chuẩn Việt Nam 2012 về sản phẩm nước mắm, nhiều loại nước mắm trên thị trường đều không phải… nước…
Nuớc mắm công nghiệp toàn hóa chất
Mập mờ Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhãn hiệu nước mắm công nghiệp như: Nam Ngư, Chin-Su, Kabin, Hương Việt…những có nước mắm thì ghi tên đạm bổ sung, có nước mắm thì không ghi tên đạm bổ sung. Qua quan sát nhãn hiệu trên chai nước mắm Nam Ngư đệ nhất,…
Nước mắm truyền thống Phú Quốc có nguy cơ mai một
Chi phí sản xuất tăng, đánh bắt ngày một xa, giá bán không thể cao vì cạnh tranh quyết liệt nên nhiều doanh nghiệp phải giải thể. Nếu những năm 2005 – 2010 số lượng doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nước mắm và số lượng thùng trong mỗi doanh nghiệp làm nước mắm ở…
Cách Chọn Mua Nước Mắm Phú Quốc tránh nhầm lẫn
Khi tham gia vào Du Lịch Phú Quốc, tâm lý nhiều du khách mong muốn sẽ mua nhiều hải sản, quà cáp ở Phú Quốc. Và một đặc sản mà nhiều du khách vẫn rất qua tâm khi du lịch Phú Quốc đó là nước mắm phú Quốc. Nước mắm Phú Quốc có gì đặc…
Nước mắm Phú Quốc đặc sản Kiên Giang
Đến Kiên Giang bạn sẽ được thưởng thức vị nước mắm Phú Quốc thơm ngon, đậm đà. Phú Quốc được xem là khu vực địa lý thuận lợi cho việc đánh bắt hải sản, chính điểm này đã đem lại cho Phú Quốc nhiều thuận lợi về kinh tế cũng như nguồn nước mắm dồi…